La Nazionale Italiana Macellai vola a Parigi per le Olimpiadi della Macelleria: nella delegazione anche Martina Sera di Cerveteri –
La Nazionale Italiana Macellai, nata nel 2017, è un’associazione culturale e sportiva composta esclusivamente da professionisti del settore, con lo scopo di valorizzare la tradizione, le tecniche, le competenze e i sapori tipici della Macelleria Italiana.
Per raggiungere questo obiettivo, i membri della Nazionale partecipano sia come squadra che individualmente a competizioni di abilità professionale, confrontandosi con colleghi provenienti da tutto il mondo. Tra gli eventi di maggior rilevanza, la Nazionale è protagonista nel prestigioso circuito dei World Butcher’s Challenge, considerato il più grande evento mondiale, che viene comunemente definito le “Olimpiadi della Macelleria”.
L’edizione 2025 sarà ospitata dalla Confédération Française de la Boucherie (CFBCT) e si svolgerà dal 30 al 31 marzo nell’imponente centro espositivo di Parigi Expo. Dopo i tre ori e un bronzo di Sacramento nell’ormai lontano 2022 post pandemico, la squadra – composta da 6 senior, 4 giovani di cui 2 nella categoria apprendisti e 2 in quella young che si cimenteranno in gare singole – volerà nella capitale francese forte dei risultati dello scorso mondiale tenutosi negli USA nel 2022 e dei successi delle ultime competizioni internazionali.
Tra loro presente anche la città di Cerveteri: a comporre infatti la delegazione anche Martina Sera.
