Una serie di incontri e degustazioni nelle cantine del territorio al fine di valorizzare le produzioni vitivinicole del territorio di Cerveteri
Iniziativa organizzata dall’Assessorato alle Politiche Agricole del Comune di Cerveteri, insieme a Momenti Divini e con il contributo di Arsial. L’Assessore Ferri: “Occasione speciale per conoscere e promuovere il prodotto che rende Cerveteri famosa nel mondo: il vino!”
Una serie di incontri e degustazioni nelle cantine del territorio, masterclass guidate, seminari, laboratori, show-cooking, momenti conviviali al fine di valorizzare e promuovere le produzioni vitivinicole del territorio Cerite, i prodotti tipici dell’agrifood locale e del patrimonio paesaggistico e culturale, i prodotti a marchio De.C.O.. Si tratta della rassegna “Degustiamo il territorio”, organizzata dall’Assessorato alle Politiche Agricole del Comune di Cerveteri, insieme all’Associazione Momenti diVini e con il contributo e finanziamento della Regione Lazio e di Arsial.
“Le cantine vitivinicole di Cerveteri aprono al pubblico con una serie di appuntamenti speciali durante i quali i visitatori potranno fare degustazioni e conoscere, attraverso la presenza dei sommelier delle varie aziende, le peculiarità, i segreti e le caratteristiche, anche le più nascoste o curiose, del prodotto che da sempre rende Cerveteri orgogliosa e famosa nel mondo, ovvero il vino – ha dichiarato l’Assessore alle Politiche Agricole del Comune di Cerveteri Riccardo Ferri – oltre alle aperture straordinarie delle cantine, spazio anche a momenti prettamente informativi, con seminari sui prodotti a marchio De.C.O., il marchio di Denominazione Comunale d’Origine istituito per tutelare e valorizzare un prodotto tipico, una ricetta tradizionale, un’attività agroalimentare o un prodotto dell’artigianato di Cerveteri, laboratori didattici e masterclass. Per tutte le festività natalizie, dal 28 dicembre al 5 gennaio, il territorio di Cerveteri celebrerà il vino: considerato il periodo, potrà essere anche occasione per chi visiterà le nostre cantine, per acquistare del vino per poi servirlo nei giorni di festa o magari per farne dono ad una persona cara”.
“A pochi giorni dall’avvio di questa iniziativa – aggiunge l’Assessore Riccardo Ferri – una vetrina davvero importante per il settore agricolo della nostra città, ci tengo a fare un ringraziamento a Catia Minghi dell’Associazione Momenti diVini, che come sempre con estrema professionalità condurrà le giornate, caratterizzate da un programma davvero ricco, e i dipendenti della Segreteria del Sindaco, Chiara De Vincenzo, Luca Paolangeli e William Tosoni, che con grande impegno hanno lavorato predisponendo tutta la documentazione necessaria all’ottenimento del contributo di Arsial, realizzato la grafica e la parte comunicativa”.
Il programma di “Degustiamo il territorio” inizia sabato 28 dicembre con l’apertura della “Tenuta Tre Cancelli” e “Cantina Belardi”, dell’Azienda Agricola “Lopes” e della Cantina “San Martino”. Il giorno seguente è il turno della “Società Agricola Onorati”, della Cantina di Cerveteri, dell’Azienda Agricola “Ferri” e “Valle del Canneto”.
Il nuovo anno si apre in Sala Ruspoli: giovedì 2 gennaio alle ore 16:30 seminari, show-cooking e degustazioni. Il giorno seguente, alle ore 10:30 il laboratorio didattico “Mani in Pasta – Ciambelline al vino De.C.O. di Cerveteri” e il pomeriggio, alle ore 16:30 “Impastiamo la tradizione – Pizza Gourmet”.
Sabato 4 “Degustiamo il territorio” si sdoppia: ricominciano le aperture straordinarie delle cantine “Tenuta Tre Cancelli”, “Cantina Belardi”, “Società Agricola Onorati” e “Valle del Canneto”, e in Sala Ruspoli degustazioni guidate e masterclass alle ore 11:30, 16:30 e 18:30.
Domenica 5 gennaio, chiudono la rassegna le degustazioni dell’Azienda Agricola “Ferri”, della “Cantina Cerveteri”, “Azienda Agricola Lopes” e “Cantina San Martino”.
Programma
28/12/2024 dalle ore 10,30 alle 16,30
Degustazioni nelle cantine
Tenuta Tre Cancelli e Cantina Belardi Via della Piscina, 3 – Cerveteri
Azienda agr. Lopes – Via Fontana Morella, 70 – Cerveteri
Cantina San Martino – Via Doganale 83° – Cerveteri
29/12/2024 dalle ore 10,30 alle 16,30
Degustazioni nelle cantine
- Soc. Agr. Onorati – Via di Piancerese, 6 – Cerveteri
- Az. Agricola Ferri – Castello di Ceri – Cerveteri
- Cantina di Cerveteri – Via Aurelia, Km 42,700 – Cerveteri
- Valle del Canneto – Via Valle del Canneto 10 – Cerveteri
02/01/2025 Sala Ruspoli ore 16,30
- Presentazione delle Cantine locali
- Seminario prodotti a marchio De.C.O.
- Show cooking a cura dello Chef Francesca Di Donato
- Degustazione Vini e prodotti
- Laboratorio “I profumi del Vino”
03/01/2025 Sala Ruspoli
- Laboratori Didattici “Sapori in Azione”
- 10,30 Mani in Pasta “ Ciambelline al vino De.C.O. Di Cerveteri.
- 16,30 Impastiamo la tradizione “Pizza Gourmet”
Laboratori didattici solo su prenotazione (email: [email protected] – 338.8768903). Max 10 persone
04/01/2025 Masterclass sul vino in Sala Ruspoli
- 11,30 – Il vino, dagli etruschi ad oggi – Degustazione guidata a cura di Catia Minghi e Giuliano De
- Santis
- 16,30 – Suoli e Vini Vulcanici – Degustazione guidata a cura di Catia Minghi e Giuliano De Santis
- 18,30 – Autoctoni ed Internazionali – Degustazione guidata a cura di Catia Minghi e Giuliano De Santis
Tutte le masterclass solo su prenotazione (email: [email protected] – 338.8768903). Max 20 persone
04/01/2025 dalle ore 10,30 alle 16,30
Degustazioni nelle cantine:
- Tenuta Tre Cancelli e Cantina Belardi Via della Piscina, 3 – Cerveteri
- Soc. Agr. Onorati – Via di Piancerese, 6 – Cerveteri
- Valle del Canneto – Via Valle del Canneto, 10 – Cerveteri
05/01/2024 dalle ore 10,30 alle 16,30
Degustazioni nelle cantine
- Az. Agricola Ferri – Castello di Ceri – Cerveteri
- Cantina di Cerveteri – Via Aurelia, Km 42,700 – Cerveteri
- Azienda agr. Lopes – Via Fontana Morella, 70 – Cerveteri
- Cantina San Martino – Via Doganale 83A- Cerveteri
