fbpx
Ospiti

Il Cappannari presenta le “Belle Merende” al Ministero dell’Istruzione

L’istituto sarà presente a Valle Trastevere per la presentazione dell’iniziativa

Il Cappannari presenta le “Belle Merende” al Ministero dell’Istruzione

Il 30 gennaio l’Istituto Stendhal, indirizzo Alberghiero Cappannari, scelto  dal Ministero della Pubblica Istruzione per l’iniziativa pilota “Le Belle Merende” sarà a Viale Trastevere per la presentazione di alcune proposte alimentari. Il progetto nasce dalla volontà di sollecitare una riflessione ad ampio respiro sull’ educazione alimentare coinvolgendo il tema della salute e del benessere ma anche della territorialità, della stagionalità, della tradizione e del rispetto dell’ambiente. Grazie alla collaborazione dei produttori locali, già partner dell’Alberghiero cittadino nel progetto “A Tavola col Produttore”, il Cappannari proporrà una serie di alternative alla “merendina” industriale basate appunto sulla stagionalità e sulla territorialità. “Abbiamo lavorato sul tema della memoria e della tradizione” spiega la Dirigente Scolastica professoressa Stefania Tinti “così proporremo dei finger food di ricotta locale con miele e cannella, cialdine croccanti di pane dolce, alcuni tradizionali dolci di carnevale e il classico pane olio e sale, pane di Allumiere naturalmente e olio  del Frantoio Olitar di Tarquinia . Poi i centrifugati di verdure e gli spiedini di frutta con la preziosa collaborazione della Tenuta Gattopuzzo”. La presentazione delle “Belle Merende” è l’inizio di un percorso che vedrà protagonisti gli studenti dell’alberghiero. Il passaggio successivo è infatti creare una rete di peer educator  con gli studenti delle scuole Medie finalizzata a trasferire le conoscenze e le competenze dell’educazione alimentare attraverso laboratori tematici. “Siamo davvero orgogliosi di questa opportunità che è stata riservata al nostro Istituto, che valorizza un orientamento che perseguiamo da tempo e che trova un suo riconoscimento in questo progetto pilota”. Infatti sono solo due gli Alberghieri selezionati per questa sperimentazione il Cappannari che in questi anni ha saputo fare rete con la produzione locale e l’Amerigo Vespucci che presenterà prodotti tipici della città di Roma. 

Anche tu REDATTORE!

Inviaci in tempo reale foto, video, notizie di cronaca, curiosità, costume.

Ti trovi nel mezzo di un incidente? Fotografa la situazione e manda due righe alla redazione, chiedendo se vorrai essere citato oppure no all'interno dell'articolo come autore. Invia il tuo materiale a baraonda.giornale@gmail.com oppure raggiungici tramite whatsapp a questo numero 3472241340.

Grazie a questa rete di comunicazione baraondanews sarà in grado di fornire ancora più informazioni utili ai propri lettori. Insieme faremo un giornale ancora più potente ed efficace. 

Post correlati
Ospiti

Il nostro territorio torna su Linea Verde

Ospiti

I ragazzi della Salvo D'Acquisto alla scoperta del territorio

Ospiti

Potere al Popolo: "Serve un servizio sanitario pubblico universale"

Ospiti

Presentato alla stampa il probabile cenotafio di Romolo

Iscriviti alla nostra Newsletter e rimani sempre aggiornato.

Leggi online
BARAONDA NEWS

SFOGLIA LA RIVISTA
close-link
Sfoglia la rivista
Hai bisogno di aiuto?