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Ladispoli, Luca Benigni vince al Combiguru Challenge

Si è classificato al primo posto nella sezione “Miglior presentazione del piatto – Main Course”

Ladispoli, Luca Benigni vince al Combiguru Challenge –

Luca Benigni, studente dell’Istituto Alberghiero di Ladispoli ha superato la fase finale della “Combiguru Challenge”, il concorso ideato dall’azienda Unox.

L’azienda è impegnata da anni in attività e progetti di collaborazione con gli Istituti scolastici superiori italiani.

“Imparare divertendosi” continua ad essere l’obiettivo di questa competizione.

Luca è risultato il primo classificato della preselezione avvenuta attraverso i quiz che si sono svolti tramite l’app CombiGuru.

Ha partecipato quindi alla fase finale che si è tenuta il 1° Giugno a Cadoneghe, in provincia di Padova, dove si trova la sede della Unox.

L’allievo si è classificato al primo posto nella sezione “Miglior presentazione del piatto – Main Course”.

“Il mio Giappone”, ideato e preparato da Luca Benigni, è un ramen di calamaro con un brodo vegetale aromatizzato al calamaro, cialde di pasta fritta con zeste di arancia, un tuorlo d’uovo croccante, delle polpettine di patate e porro in Cbt.

Ad accompagnare Luca Benigni è stato il Professore Fulvio Papagallo: “Un’esperienza emozionante che ha messo in campo le competenze e la passione degli allievi”, ha affermato.

“La scuola deve preparare alle sfide di un mercato del lavoro sempre più complesso e competitivo ma anche contribuire, con ogni strumento, al rilancio e alla ripartenza del nostro paese. L’entusiasmo dei giovani rappresenta a questo fine il motore più potente per tornare a costruire il futuro”.

“La scuola è cambiata, la didattica si è svolta in un’alternanza di distanza e presenza, ma l’offerta formativa dell’Istituto Alberghiero di Ladispoli, è rimasta ispirata sempre ai più alti standard di qualità”, scrive l’Istituto.

“Gli studenti – si legge nel sito ufficiale della “Combiguru Challenge” – devono dapprima dimostrare, in modo individuale, le loro conoscenze con la App CombiGuru e poi la loro abilità nella preparazione di una portata.

Un modo concreto per saldare il legame tra scuola e lavoro e valorizzare il talento dei giovani, obiettivi sui quali UNOX punta da sempre con diverse proposte e iniziative”.

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