Il 2025 si conferma un anno all’insegna dell’innovazione e della sostenibilità nel mondo dell’arredamento dedicato alla ristorazione e in particolare per quanto riguarda i banconi per bar: un complemento d’arredo centrale presso la maggior parte delle strutture del comparto Ho.Re.Ca.
Il bancone rappresenta infatti il fulcro dell’interazione tra staff e clientela, ecco perché merita una particolare attenzione fin dalla progettazione così come in occasione di un restyling.
Oggi vi proponiamo una panoramica delle principali tendenze da tenere d’occhio per quanto riguarda l’arredamento nella ristorazione, focalizzandoci in particolare proprio sui banconi per bar.
Un design sempre più modulare e integrato
Una delle parole chiave degli ultimi anni nell’arredamento, e vale tanto per gli ambienti interni quanto per quelli esterni, per i contesti residenziali come per quelli professionali, è la seguente, ovvero personalizzazione. Un tratto che ritroviamo al centro di tutti i complementi d’arredo e che viene confermato anche dai brand più rinomati del settore.
Ne sono un esempio i banconi per bar Gastrodomus, i quali si rivelano il connubio perfetto tra design contemporaneo, qualità e funzionalità, complice la spiccata modularità e versatilità.
Realizzati con misure che vanno da minimo 25 cm fino a un massimo di 4 m, consentono di ottimizzare il proprio spazio in termini di efficienza. Ciò risulta possibile in virtù di una configurazione lineare di matrice standard che però può essere dotata di soluzioni tailor made come penisola, illuminazione a LED, cassetti battifondi aggiuntivi e molto altro. Tutti elementi di tendenza negli ultimi anni.
Nel 2025 la personalizzazione diventa un fattore cruciale per la qualità e la personalità di un arredamento bar, secondo una vision dove ogni aspetto è curato nei minimi dettagli, a cominciare dalle componenti strutturali quali i banconi per bar.
Acciaio inossidabile: evergreen di tendenza
Se c’è un materiale che rappresenta un vero e proprio evergreen nell’arredamento per le strutture della ristorazione, ci sono pochi dubbi a riguardo: si tratta dell’acciaio inossidabile.
Lo ritroviamo protagonista tanto nelle attrezzature della cucina, specialmente quando risultano a vista della clientela: dai piccoli elettrodomestici passando per i macchinari fino persino ai complementi decor, cosa che avviene ad esempio nello stile industrial, in forte ascesa negli ultimi anni.
Ma perché l’acciaio inossidabile continua così tanto a convincere? Ciò è dovuto alla sua spiccata durabilità, al design raffinato legato al colore grigio lucido, alla praticità in termini di igienizzazione e manutenzione, alla resistenza e alla sostenibilità.
Colori e illuminazione: aspetti centrali nell’arredamento bar
La sostenibilità è un trend che passa, oltre che dalla scelta dei materiali – accanto all’acciaio inossidabile troviamo l’alluminio e il legno, ma anche la resina nei rivestimenti nelle pavimentazioni – dalla definizione dei colori e degli elementi illuminotecnici.
Qualcosa che si evince anche nei banconi per bar, dove il grigio dell’acciaio inossidabile si sposa molto bene con le nuance più di tendenza nel 2025, a cominciare dal colore Pantone dell’anno: l’intenso Mocha Mousse, perfetto con gli arredi più glamour e minimali, oltre che con quelli più rustici.
Altre tonalità cool sono il terracotta, i verdi più pastellosi e delicati, come il salvia, i blu tendenti al grigio e i viola più vicini al lilla. Anche i colori neutri tornano in ascesa, come nel caso del crema e del beige, specialmente se abbinati a luci calde con tecnologia LED: l’essenza della sostenibilità.
