fbpx
CittàNotizie

Ladispoli: a Ferragosto apre BURP – ottimo cibo, ottimi drink

Un nuovo locale specializzato in cocktail, carne e pinsa romana… con un’attenzione speciale per i dettagli e la qualità

Ladispoli: a Ferragosto apre BURP – ottimo cibo, ottimi drink

La sera di Ferragosto inaugura BURP, ristorante completamente innovativo nel territorio del litorale a nord di Roma. Cucina a vista, attenta scelta dei materiali, particolari curati al dettaglio e alta qualità nella proposta food e drink.

E infatti è proprio BURP “good food, fine drink” il nome completo scelto da Luca Bresciani, popolare seppur giovane imprenditore, e Claudio Donati, già ben noto nel territorio (Café D’Europe), per l’apertura di questa attività che sembra ricalcare il loro carattere: accessibile ma allo stesso tempo elegante, piacevole, sicuramente rock.

Ladispoli: a Ferragosto apre BURP - ottimo cibo, ottimi drink
Ladispoli: a Ferragosto apre BURP – ottimo cibo, ottimi drink

Il menù proposto è pensato attentamente: cucina romana tradizionale o rivisitata, secondi di carne (con un’attenzione particolare alla freschezza e alla qualità), pinsa romana. Completa l’offerta un’ampia selezione di specialità fritte tutte home-made, fatte in casa, a mano, in base a ricette allo stesso tempo innovative e tradizionali.

Se possibile ancora più forte l’attenzione posta nella Drink List del locale: non le solite trenta bottiglie, ma una cantina completa di vini, champagne, spiriti, liquori da miscelare e bollicine. Persino la scelta delle sode e degli sciroppi usati per la preparazione dei cocktail non è lasciata al caso, ma attentamente pensata quando non completamente realizzata a mano.

Complici, vicino a Luca e a Claudio, una serie di esperti come Marco De Vita (cucina), Maurizio Capodicasa (pinseria romana), Jordy di Leone (cocktail bar) e tutti gli altri professionisti coinvolti in questa avventura.

Quindi bere bene e mangiare bene, ma anche comfort all’interno di un ambiente allo stesso tempo elegante e conviviale: per i legni masselli scelti per i tavoli, per le imbottiture delle alte sedute al bancone, dove è possibile fare aperitivi, cene e dopo cene, per il wi-fi libero, per i proiettori con schermi a scomparsa dove sarà possibile seguire le stagioni sportive. Particolarmente apprezzabile la scelta dei “tavoli sociali”, lunghe tavolate in legno di abete o castagno rimodulabili per accogliere gruppi di amici, o magari una coppia in cerca di romanticismo. Sicuramente, l’atmosfera e l’illuminazione scelta per il locale daranno il proprio contributo alla riuscita della serata. Così come il menu di prodotti a kilometri zero, provenienti direttamente dai produttori del territorio circostante.

Nella cura generale dei dettagli e dei particolari, lasciano un bel ricordo i servizi di piatti e bicchieri, sapientemente scelti e in grado di esaltare il contenuto, sia questo un drink miscelato, una fettuccina all’uovo fatta in casa o un prosciutto cotto in loco, direttamente dagli chef di BURP.

Un locale sicuramente da provare e tutto da scoprire! Burp si trova in viale Mediterraneo 1/B a Ladispoli.

Anche tu REDATTORE!

Inviaci in tempo reale foto, video, notizie di cronaca, curiosità, costume.

Ti trovi nel mezzo di un incidente? Fotografa la situazione e manda due righe alla redazione, chiedendo se vorrai essere citato oppure no all'interno dell'articolo come autore. Invia il tuo materiale a baraonda.giornale@gmail.com oppure raggiungici tramite whatsapp a questo numero 3472241340.

Grazie a questa rete di comunicazione baraondanews sarà in grado di fornire ancora più informazioni utili ai propri lettori. Insieme faremo un giornale ancora più potente ed efficace. 

Post correlati
Notizie

I Queen sono la prima band a comparire sulle monete inglesi

Notizie

Cerveteri, convocato il Consiglio Comunale per il 27 gennaio

Notizie

Virus Cina, da giovedì a Fiumicino scanner per il controllo della febbre

Notizie

Roma, intervento dei Vigili del Fuoco sulla A24 uscita Settecamini

Iscriviti alla nostra Newsletter e rimani sempre aggiornato.

Leggi online
BARAONDA NEWS

SFOGLIA LA RIVISTA
close-link
Sfoglia la rivista
Hai bisogno di aiuto?