Fiumicino, il cannolicchio iscritto nel registro De.C.O.
«Anche il cannolicchio sarà iscritto nel registro De.C.O., il marchio di denominazione comunale di origine per la tutela e la valorizzazione delle attività e dei prodotti agro-alimentari tradizionali locali».
A dichiararlo è l’assessore alle Attività produttive di Fiumicino Flavia Calciolari.
«Con una delibera votata in Giunta – aggiunge – abbiamo deciso che il cannolicchio, dopo la tellina di Fregene e Passoscuro che lo ha ottenuto nel 2018, avesse tutti i requisiti per ambire al marchio di denominazione comunale di origine che, ricordo, è un marchio gratuito che offre una forza in più per la commercializzazione dei prodotti locali. Il cannolicchio – conclude – è un prodotto tipico del nostro mare, che viene infatti pescato al largo del nostro litorale, da Palidoro fino ad Isola sacra tramite le turbosoffianti. Oltre ad essere un alimento gustoso e unico, ideale per la realizzazione di piatti di qualità»
